أخبار وطنية اخصائية في التغذية تُحذر من المشاكل الصحية للبروتينات المُصنعة
تنتشر أسطل وعبوات البروتينات الصناعية في متاجر الملابس الرياضية وقاعات الرياضة الخاصة وتلقى هذه المنتوجات تهافت المولعين بالرياضة وبصقل أجسادهم بحثا عن كمال تناسقها، لكن مخاطر صحية قد تكون الكلفة الباهظة التي قد يدفعونها ثمنا مقابل وهم نحت أجسام متناسقة تختزن الكتلة العضلية.
« يبدو الهدف المعلن من استهلاك هذه البروتينات المصنعة تنمية العضلات لكن لا شيء قد يتحقق »، هذه وجهة نظر الإخصائية في التغذية ليلى علوان، التي أضافت أن تناول هذه البروتينات يشهد رواجا أكثر لدى الشباب من بين الرياضيين المبتدئين، محذرة من المشاكل الصحية التي قد تحصل نتيجة تلقى هذه المنتوجات.
وأكدت أن تناول هذه البروتينات يجب أن يخضع إلى توفير الحاجيات منها فتكون مكملة للنشاط الرياضي المنتظم وليست هي البديل عنه، مستندة، إلى أن هذه الاحتياجات من الألياف تتوفر بالأساس باتباع نظام غذائي متوازن يرتكز على الخضر والقمح.
وبينت، أن تكوين القوة العضلية ليس نتاجا لتناول البروتينات بل هو حصيلة للانضباط في التمرين الرياضي المستمر، مشيرة إلى أن البروتينات تكمل بعض الاحتياجات من ذلك الفيتامين D على سبيل المثال كونه يتأتى من أشعة الشمس.
وحذرت من أن الاقتصار على تناول البروتينات المصنعة يؤدي في حالات الانقطاع عن تعاطي الرياضة إلى ترهل الجسم وضمور العضلات.
وذكرت الاخصائية في التغذية، أن استهلاك كميات كبيرة من النشويات الموجودة كمادة حيوية في هذه المكملات الغذائية ينتج عنه إفراز مخزون مضاف من الدهون في جسم الإنسان المتلقي.
وبينت أن الاحتراز الآخر يكمن في أن استهلاك كميات كبيرة منها قد يتسبب في الإضرار بوظائف سائر أعضاء الجسم الحيوية ولو كان ذلك مع تقدم السن.
وحذرت ، من أن الكلى تكون مجبرة على تصفية هذه المواد فور تناولها بما قد يعرضها للإجهاد، منبهة، من أن الكلى والكبد يقومان بمجهود إضافي من أجل التمكن من تصفية هذه البروتينات، خصوصا وأنها تستهلك بكميات كبيرة وبلا تقدير من وصفة يضعها مختصون في طب التغذية أو الرياضة.
وتنشط عدة صفحات ومجموعات بالفايسبوك في ترويج البروتينات في تونس، وعادة ما يكون توجيه المستهلكين للإقبال على تعاطيها عشوائيا إما في إطار الأصدقاء أو عبر الزمالة ضمن الفضاء الممارس للرياضة.
وترى المختصة في التغذية، أن مجال البروتينات المصنعة يجب أن يستند إلى مقاربة شاملة تضم التشريع بسن إطار قانوني ينظم مسالك التوزيع والبيع وكذلك التوعية والتحسيس، مقترحة، تنظيم حصص خاصة بكيفية التعامل مه هذه البروتينات في قاعات الرياضة الخاصة بإشراف مختصين في التغذية وطب الرياضة.
المصدر: وكالة تونس افريقيا للانباء
